どもども、かまじいです。
実はかまじいは無類のコーヒー好きなんです。
あの独特な香りをかぐと、どこかに行く途中でもふらふらと誘われてしまうほど。 (゜゜)～
そんなかまじいが「コーヒー好き」の方におすすめしたいお店が
北鎌倉にある「石かわ珈琲」
です。
北鎌倉の明月院からさらに奥に行った住宅街の中にあり、まさに隠れ家的存在。
ぼーっと歩いていると通り過ぎてしまいそうな立地にあります。
道路からも高い位置にあり、階段を登らないと店内の様子も分からない為、初めて行ったときは小心者のかまじいはドキドキしてしまいました（笑）
ドアを開けると木を中心とした優しい空間と、あの香り。
築40年の民家をリノベーションした建物で、いわゆる古民家的要素も備えています。
でも古びた感じを一切感じさせない、懐かしくて新しい…そんな印象のお店です。
席数は10席のため、コーヒー好きが集まると満席になってしまいますが、かまじいが行ったときは、ぎりぎり座れました。
かまじい、コーヒーの味はコーヒーそのものが重要なのはもちろんですが、大きく影響するのは「空気感」だと思っています。
せっかくいい味のコーヒーでも、接客や雰囲気で残念になってしまったお店はたくさんあります。
その点でいうと石かわ珈琲は素敵です！
なんでもご主人は、このお店を始める前に世田谷の珈琲店で修業を積んでおり、その際に豆の焙煎、抽出、味覚、接客を徹底的に学んだとのこと。
豆の品質にもこだわり、焙煎にもこだわっています。いわゆる「素材と調理法を極めた」ということになりますね＾＾
メニューは独自に豆を配合したブレンドコーヒーからストレートコーヒー、自家製のケーキがあります。
コーヒーの味の好みがあればマスターに聞いてみると良いでしょう。
かまじいは「めいげつブレンド」を注文。酸味が少なくすっきりとした味わいです。
コーヒーの香りとともに素敵な時間を過ごすことができました。
本当はコーヒーとの相性抜群と言われるケーキをいただきたかったのですが、その前に寄った円覚寺でお団子を食べてしまっていたので満腹で断念。次こそは！
こんなおいしいコーヒーを自分でも淹れてみたい！と思った方は、月一でコーヒーの淹れ方教室(1回3000円程度)で開催していますので興味のある方は参加してみてはいかがでしょうか。豆の量り売りもやっていますので、ご自宅でこの味を再現してみるのもいいかもしれませんね。
